Ghee Caldes d'Estrac (mantega clarificada) -Espaidelsilenci-

El Ghee Caldes d'Estrac, s'utilitza a l'hora de preparar els nostres aliments per fregir, coure, untar al pa, cuinar ... Es pot utilitzar, en general, en lloc de la mantega, l'oli o allà on posem qualsevol mena de greix, tant en plats dolços com salats.
Encara que està fet 100% a base de mantega (de certificació ecològica) les seves propietats són diferents de les d'aquesta, gràcies a un procés artesanal mitjançant el qual s'han eliminat totes les proteïnes de la llet, la caseïna, l'aigua de la mantega, quedant un greix pur d'alta densitat (HDL), és a dir un greix bo per a la salut i necessari per a l'organisme en la realització dels seus processos diaris, col·loquialment anomenat colesterol bo.

Ingredients: 100% Mantega ecològica de vaca clarificada (greix i ferments làctics)

Forma d'ús: Fregir, coure, untar, cuinar.