Miel de romero cruda

8.52

De color blanco a ámbar claro. Con aroma intenso pero suave, característico. Persistencia media, floral con tonos alcanforados. Gusto dulce, a veces con ligeras notas ácidas.

USO CULINARIO: La miel de romero, combina bien con las ensaladas, sobre todo con las de hojas verdes, también con infusiones, macedonias de frutas y con los lácteos ligeros como los quesos frescos y yogures. Muy indicada para utilizar con bacalao desalado, frito, y los platos cocinados con carne de cordero.