Ghee Caldes d'Estrac (mantequilla clarificada) -Espaidelsilenci-

El Ghee Caldes d'Estrac, se utiliza a la hora de preparar nuestros alimentos para freír, hornear, untar en el pan, cocinar... Se puede utilizar, en general, en lugar de la mantequilla, el aceite y/o allí donde pongamos cualquier tipo de grasa, tanto en platos dulces como salados.
Aunque está hecho 100% a base de mantequilla (de certificación ecológica) sus propiedades son diferentes a las de esta, gracias a un proceso artesanal mediante el cual se han eliminado todas las proteínas de la leche, la caseína, el agua de la mantequilla, quedando una grasa pura de alta densidad (HDL), es decir una grasa buena para la salud y necesaria para el organismo en la realización de sus procesos diarios, coloquialmente llamado colesterol bueno.

Ingredientes: 100% Mantequilla ecológica de vaca clarificada (grasa y fermentos lácteos)

Modo de empleo: Freír, hornear, untar, cocinar.